Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików

Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

kostka

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ogórki świeże

    2,5 kg
  • sól

    4 łyżki
  • czosnek

    1,5 główki
  • chili Prymat

    3 płaskie łyżki
  • cukier

    0,5 kg
  • olej

    8 łyżek
  • ocet

    1,5 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Ogórki umyć, odciąć końcówki, większe pokroić w słupki, mniejsze zostawić w całości. Polecam zerwać/kupić jak najmniejsze ogórki.
Krok 2 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Ogórki zasypać solą. Odstawić na 7 godzin. Miskę najlepiej przykryć ręcznikiem lub folia aluminiową.
Krok 3 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Z ogórków odlać wodę. Posypać papryką chili.
Krok 4 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Rozgnieść czosnek. Całość wymieszać.
Krok 5 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Ogórki odstawić na 1 godzinę, a w tym czasie przygotować i ostudzić zalewę (zagotować ocet z cukrem i olejem).
Krok 6 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Zalać ogórki zalewą. Odstawić na 12 godzin.
Krok 7 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Ogórki wraz z zalewą powkładać do słoików, najlepiej małych.
Krok 8 - Ogórki po meksykańsku zaprawione do słoików
Zakręcić słoiki. Zagotować w dużym garnku (na dno garnka dać ściereczkę do naczyń, zalać wodą do połowy słoików). Od momentu zagotowania gotować 1 minutę. Potem odstawić w chłodne, ciemne miejsce.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

gibli

25.09.2014 16:47
smaczne są)

Margo1

05.08.2014 17:13
moje ulubione

Jodaj

31.07.2014 20:04
extra przepis :)

Izabela77

30.07.2014 18:51
pyszne ogóreczki

ada.la

30.07.2014 13:04
ciekawy przepis

Wacław

30.07.2014 10:14
pyszne zapasy domowe

IwonaDD

30.07.2014 09:23
bardzo fajny przepis

Konczi

30.07.2014 09:06
robiłam podobne i przyznam że długo nie postały szybko zniknęły, ktoś je zjadł :D

Ewelina1991

30.07.2014 08:36
wypróbuję ten przepis :)

xjustynka89x

30.07.2014 08:10
lubię takie ostrzejsze smaki:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat