Przepis i sposób przygotowania na: Domowa tortilla z kapustą pekińską i kurczakiem
Kroki postępowania
1
Ugotowaną pierś z kurczaka kroimy w poprzek na plastry około 6 plastrów.
2
Do miski wbijamy jajko, dodajemy proszek do pieczenia i sól z pieprzem do smaku, mieszamy, przekładamy kąski kurczaka, obtaczamy go w jajku.
3
Do drugiej miski wsypujemy mąkę i paprykę i mieszamy.
4
Kąski kurczaka przekładamy do maki i mieszamy.
5
Kurczaka smażymy na głębokim oleju do uzyskania chrupkiej panierki.
6
Placki tortilli podgrzewamy na suchej patelni, smarujemy sosem majonezowo-ketchupowym nakładamy poszatkowana pekinkę oraz osmażonego kurczaka,
7
Polewamy sosem czosnkowym i zwijamy, opiekamy przez około 3-4 minuty do zarumienianie tortilli. (u mnie grill elektryczny)
