Sposób przygotowania

Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy cukier puder, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy, mieszamy.

Dorzucamy schłodzone masło, pokrojone w drobniejsze kawałki, i kroimy nożem lub siekaczem do ciasta.

Dodajemy żółtka oraz śmietanę i energicznie zagniatamy gładkie ciasto.

Ciasto dzielimy na 3 równe części- do jednej dodajemy 2 łyżki kakao i dokładnie łączymy składniki. Drugą część ciasta zostawiamy czystą, a trzecią dzielimy na pół i do jednego kawałka dodajemy resztę kakao. Każdy kawałek ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki.



Przygotowanie masy serowej:

Ser mielimy tylko jeden raz maszynką na drobnych oczkach.

Ucierając mikserem (lub najlepiej w robocie wielofunkcyjnym przy pomocy haka), dodajemy kolejno śmietanę, cukier, budyń waniliowy w proszku, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do masy serowej i dokładnie, ale delikatnie mieszamy.



Formę o wymiarach 23 x 33 cm smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą lub mąką krupczatką.

Dno wylepiamy 1 większą porcją białego ciasta. Wylewamy połowę masy serowej, na którą układamy większą porcję ciemnego ciasta.

Wlewamy resztę sera. Na górze układamy łatki z białego i ciemnego ciasta.

Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy jeszcze 30-35 minut.

Po upieczeniu odstawiamy ciasto do wystudzenia i oprószamy cukrem pudrem.

Komentarze

  • 0
    original_fit-415-310
    Opublikowano

    bhb8

    ładnie się prezentuje :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwka

    super przepisik
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Simeo

    zjadłbym kawałek
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Misada

    super ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    wspaniale wygląda :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Renata22

    Świetnie zaserwowany!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Klisza

    fajny sernik
  • 0
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    Serniki to moje ulubione ciasta i w moim domu bardzo szybko znikają
  • 0
    original
    Opublikowano

    w mojej kuchni

    pyszne słodkości
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    wygląda obłędnie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ania84

    cudnie wygląda
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    everay

    ślicznie wygląda
  • 0
    to4-8
    Opublikowano

    Mniam

    Wspaniale wygląda taki serniczek.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Dorian

    pysznie wyglada
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jagódka77

    pomysł bardzo ciekawy, sernik prezentuje się rewelacyjnie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    podoba mi się :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    ładna łaciatka
  • 0
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    ładny talerz
  • 0
    363
    Opublikowano

    Kejti

    Pięknie się prezentuje,mniam :-)
  • 0
    kkk-004-2
    Opublikowano

    Futka

    Niebo dla podniebienia :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    erym

    cudnie podane, super!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Lis

    Wygląda cudownie:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !