Lody pomarańczowe na żółtkach

Mleko zagotować. Żółtka ubić wraz z cukrem i wlać do nich gorące mleko. Wymieszać i podgrzewać na małym ogniu mieszając, aby masa zgęstniała.
Wlać sok i dodać skórkę z pomarańczy, wymieszać.

Wstawić do miski z zimną wodą i mieszając studzić.
Wlewamy kremówkę i mieszamy.
Przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalki, co godzinę przemieszać lody.