Przepis i sposób przygotowania na: Mieszany bigos.
Kroki postępowania
1
Najpierw kiszoną kapustę kroję, by była drobniejsza. Potem zalewam woda i gotuję przez pewien czas. W tym czasie kroję młodą kapustę i po chwili dodaję do garnka. Daję też ziele angielskie i liść laurowy.
2
Następnie dodaję drobno pokrojone gulaszowe i boczek. Sypię mięso delikatnie solą.
3
Później kiełbasę pokrojoną w kostkę.
4
Gotuję po ok 2-3 godziny przez 3 dni. Na trzeci dzień dodaję koncentrat pomidorowy.
5
Smacznego.
