Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb z kefirem i majonezem

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mleko ciepłe 1,5 szklanki
cukier 2 łyżeczki
drożdże 50 g
mąka żytnia 1 szklanka
otręby pszenne 1 szklanka
mąka pszenna 1 kg
sól 1 czubata łyżka
kefir 200 g
majonez 4 czubate łyżki
woda ciepła 1,5 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z kefirem i majonezem

Kroki postępowania

1
* Mąka żytnia typ 720, mąka pszenna typ 450.
Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilka minut.
Krok 1 - Chleb z kefirem i majonezem foto
2
Wszystkie sypkie składniki przesypać do, miski i dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Chleb z kefirem i majonezem foto
3
Dodać do nich kefir, majonez, rozczyn drożdżowy i wodę.
Krok 3 - Chleb z kefirem i majonezem foto
4
Wymieszać, zagnieść. Ciasto wyrabiać 10-15 minut.
Krok 4 - Chleb z kefirem i majonezem foto
5
Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 5 - Chleb z kefirem i majonezem foto
6
Jak ciasto podwoi swoją objętość, zbić je, uderzając w nie dłonią. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką foremki (ok. 23x27 cm), odłożyć do ponownego podrośnięcia.
Krok 6 - Chleb z kefirem i majonezem foto
7
Chleb piec w 220 stopniach przez ok. 15 minut.
Krok 7 - Chleb z kefirem i majonezem foto
8
Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni. Chleb piec kolejne 60 minut. Upieczony chlebek wyjąć z foremki. Studzić na kratce.
Krok 8 - Chleb z kefirem i majonezem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kornelcia 18.05.2014 22:36
domowy wypiek..pycha
anemon 15.05.2014 07:51
Mnie również zaskoczył majonez w składnikach, pięknie Ci się upiekł chleb.
stokrotka 14.05.2014 17:56
takiego chleba jeszcze u mnie nie było
Alex_M 14.05.2014 17:49
z majonezem! ha, to proszę mi jeszcze po wierzchu posmarować ;) i zjadam całą kromę :) hihi
Smaczna_B 14.05.2014 17:15
piekę chleb , ale z majonezem jeszcze nie robiłam
Marta1986 14.05.2014 16:00
fantastyczny chlebek
Sroczka 14.05.2014 15:54
Przepysznie ten chlebek wygląda.
Renata9 14.05.2014 15:47
pomysłowy i pyszny chlebek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak