Manna pomarańczowa

Pomarańcze obieramy ze skórki, filetujemy, a następnie kroimy na około 1,5 cm kawałki.

Na patelni rozpuszczamy masło z 2 łyżkami cukru. Gdy cukier lekko się skarmelizuje, dodajemy pomarańcze i delikatnie mieszając smażymy przez 1 minutę. Dodajemy starty 1 cm kawałek cynamonu o długości około 1 cm.

Zagotowujemy 600 ml mleka, a do pozostałego dodajemy kaszkę mannę. Wlewamy ją do gotującego się mleka i ciągle mieszając, gotujemy około 4-5 minut.

Do 3 szklanek nakładamy porcję kaszy manny, następnie po 2 łyżki pomarańczy i pozostałą kaszę.

Przybieramy resztą pomarańczy, posypujemy płatkami migdałów.