Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym

Doradca Smaku

Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym

Name: Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 2 łyżki; czosnek 2 ząbki (plastry); jajka 4 szt.; ziemniaki 2 szt.(ugotowane, plastry); bazylia świeża; tymianek; śmietana kremówka 1 szklanka; sól morska; kurki 200 g (umyte i oczyszczone); pieprz czarny mielony; gałka muszkatołowa mielona; cebula dymka 1 pęczek (posiekany); ser kozi 200 g (tarty); olej rzepakowy; pomidory malinowe 2 szt. (plastry); Party Dip Czosnkowy Prymat

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Reklama na dziś

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

kurki
200 g (umyte i oczyszczone)
ziemniaki
2 szt.(ugotowane, plastry)
cebula dymka
1 pęczek (posiekany)
czosnek
2 ząbki (plastry)
ser kozi
200 g (tarty)
jajka
4 szt.
śmietana kremówka
1 szklanka
pomidory malinowe
2 szt. (plastry)
olej rzepakowy
masło
2 łyżki
sól morska
pieprz czarny mielony
tymianek
gałka muszkatołowa mielona
bazylia świeża
Party Dip Czosnkowy Prymat

masło 2 łyżki
czosnek 2 ząbki (plastry)
jajka 4 szt.
ziemniaki 2 szt.(ugotowane, plastry)
bazylia świeża
tymianek
śmietana kremówka 1 szklanka
sól morska
kurki 200 g (umyte i oczyszczone)
pieprz czarny mielony
gałka muszkatołowa mielona
cebula dymka 1 pęczek (posiekany)
ser kozi 200 g (tarty)
olej rzepakowy
pomidory malinowe 2 szt. (plastry)
Party Dip Czosnkowy Prymat

Wyślij składniki na:

Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Na suchej patelni podsmażyć kurki i po chwili dodać olej i masło.

Krok 2:

Do smażonych kurek na patelnię dodać ziemniaki i smażyć na złoty kolor. Doprawić do smaku solą morską i pieprzem czarnym mielonym. Na koniec smażenia dodajemy czosnek.

Krok 3:

W misce ubić jajka, a następnie połączyć je ze śmietaną i kozim serem, doprawić do smaku solą morską i pieprzem czarnym mielonym, gałką muszkatołową oraz tymiankiem.

Krok 4:

Na patelnię wyłożoną papierem do pieczenia przełożyć ziemniaki i kurki z czosnkiem. Ułożyć plastry pomidorów, doprawić pieprzem, wylać na to masę jajeczną z kozim serem.

Krok 5:

Posypać całość szczypiorem z dymki, smażyć pod przykryciem 15-20 minut.

Krok 6:

Tak przygotowany omlet podawać z Party Dipem czosnkowym przygotowanym zgodnie z opisem na opakowaniu (ew. dla wzbogacenia smaku do dipu można dodać posiekaną bazylię) oraz gałązkami świeżej bazylii.

Poza sezonem na kurki do wykonania przepisu można użyć pieczarek. Na talerzu z podawanym omletem można ułożyć kiełki słonecznika, kiełki lucerny i świeże liście bazylii do dekoracji.

Doceń przepis: