Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurki 200 g (umyte i oczyszczone)
ziemniaki 2 szt.(ugotowane, plastry)
cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek (posiekany)
czosnek 2 ząbki (plastry)
ser kozi 200 g (tarty)
jajko 4 szt.
śmietana kremówka 1 szklanka
pomidory malinowe 2 szt. (plastry)
olej rzepakowy
masło 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
tymianek
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
bazylia świeża
Party Dip Czosnkowy Prymat

Porada

Poza sezonem na kurki do wykonania przepisu można użyć pieczarek. Na talerzu z podawanym omletem można ułożyć kiełki słonecznika, kiełki lucerny i świeże liście bazylii do dekoracji.

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym

Kroki postępowania

1
Na suchej patelni podsmażyć kurki i po chwili dodać olej i masło.
Krok 1 - Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym foto
2
Do smażonych kurek na patelnię dodać ziemniaki i smażyć na złoty kolor. Doprawić do smaku solą morską i pieprzem czarnym mielonym. Na koniec smażenia dodajemy czosnek.
Krok 2 - Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym foto
3
W misce ubić jajka, a następnie połączyć je ze śmietaną i kozim serem, doprawić do smaku solą morską i pieprzem czarnym mielonym, gałką muszkatołową oraz tymiankiem.
Krok 3 - Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym foto
4
Na patelnię wyłożoną papierem do pieczenia przełożyć ziemniaki i kurki z czosnkiem. Ułożyć plastry pomidorów, doprawić pieprzem, wylać na to masę jajeczną z kozim serem.
Krok 4 - Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym foto
5
Posypać całość szczypiorem z dymki, smażyć pod przykryciem 15-20 minut.
Krok 5 - Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym foto
6
Tak przygotowany omlet podawać z Party Dipem czosnkowym przygotowanym zgodnie z opisem na opakowaniu (ew. dla wzbogacenia smaku do dipu można dodać posiekaną bazylię) oraz gałązkami świeżej bazylii.
Krok 6 - Przepis dnia, odc. 31: Omlet z kurkami, ziemniakami i pomidorami z dipem czosnkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorotka0000025 03.11.2014 09:43
juz czuje ten zapach
Wiktoria29 14.10.2014 09:16
brzmi smakowiecie, chętnie spróbuję
Hrabina w kuchni 13.10.2014 21:52
Mój mąż oglądał ze mną ten odcinek i już te pyszności sobie zażyczył :)
Monika-twin 13.10.2014 20:34
Musze to sprobowac, super!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak