Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla ziemniaczana z fasolą
Kroki postępowania
1
Ugotowane ziemniaki kroimy w plasterki i smazymy na rozgrzanym oleju.
2
Paprykę i cebulkę wraz ze szczypiorkiem myjemy i drobno kroimy. Odsączamy fasolę z zalewy. Dodajemy warzywa do ziemniaków i smażymy razem ok 5 min. Doprawiamy solą i pieprzem.
3
Mieszamy jajka z mlekiem, obficie doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Wylewamy na warzywa. Smażymy ok 10 pod przykryciem na wolnym ogniu. Przekładamy ostrożnie na talerz i dekorujemy natką pietruszki.
