Name: Stifado drobiowe
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia grecka
Ingredients: sól; cukier 1 łyżka; oliwa 1 łyżka; ocet winny 1 łyżka; cynamon Prymat 1 łyżeczki; Pieprz czarny mielony Prymat; bazylia; ząbki czosnku 2; bulion 100 ml; pomidory krojone z puszki 1 op; cebula biała 2 małe; filet z kurczaka 25 dag; rozmaryn świeży; Pieprz biały mielony Prymat

Stifado drobiowe

Ania84

5.0

(6)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filet z kurczaka	25 dag
pomidory krojone z puszki	1 op
cebula biała	2 małe
ząbki czosnku	2
oliwa	1 łyżka
sól
Pieprz biały mielony Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
bulion	100 ml
ocet winny	1 łyżka
cukier	1 łyżka
cynamon Prymat	1/2 łyżeczki
bazylia
rozmaryn świeży

Przepis i sposób przygotowania na: Stifado drobiowe

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski lub kostkę. Smażymy na złoto na rozgrzanej oliwie. Solimy i pieprzymy. Dodajemy obraną, pokrojoną w ćwiartki cebulę i posiekany czosnek. Chwilę razem smażymy, zalewamy bulionem i pomidorami. Dodajemy ocet, cukier, cynamon i dusimy na wolnym ogniu ok 30 min. Podajemy z posiekaną bazylią, gałązką rozmarynu. Ten aromatyczny gulasz najlepiej smakuje z podpłomykiem.