Przepis i sposób przygotowania na: Zupa - krem kalafiorowy
Do garnka wlewamy bulion i zagotowujemy. Kalafiora dzielimy na różyczki, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, selera obieramy, pora kroimy. Warzywa dodajemy do bulionu. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę i czosnek, następnie dodajemy do garnka z zupą. Wszystko razem gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut. Gdy warzywa będą już miękkie rozdrabniamy zupę przy pomocy blendera, aż powstanie gęsty krem. Doprawiamy solą, pieprzem, mieszamy. Po przelaniu do miseczek wierzch zupy posypujemy startym serem oraz grzankami.
