Przepis i sposób przygotowania na: Pączki z powidłami
Kroki postępowania
1
W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i trochę mąki i mieszamy . Pozostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy rozmieszane żółtka, wyrośnięte drożdże oraz rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Wszystkie składniki mieszamy do momentu uzyskania jednolitego ciasta i pozostawiamy do wyrośnięcia do momentu aż ciasto podwoi swoja objętość.
2
Gdy ciasto wyrośnie zagniatamy je jeszcze raz i wykrawamy szklanką ciasto, na środku układamy po trochu powideł śliwkowych i kulamy pączki. Pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
3
W rondlu rozgrzewamy mocno olej i smażymy pączki z każdej strony do momentu uzyskania brązowej skórki. Podajemy przestudzone posypane cukrem pudrem.
