Wyjątkowe okazje: Pączki z różą z lukrem i skórką pomarańczową

Wyjątkowe okazje: Pączki z różą z lukrem i skórką pomarańczową

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    500 g
  • drożdże

    50 g
  • cukier

    1 łyżka
  • żółtka

    8 szt.
  • masło

    100 g
  • cukier puder

    100 g
  • mleko

    1 szklanka
  • Cukier z cynamonem

  • spirytus

    50 ml
  • sól morska

  • tłuszcz do smażenia

  • konfitura z płatków róży

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Z drożdży, cukru i letniego mleka przygotować rozczyn, odstawić na 5 minut. Dodać żółtka, cukier z cynamonem, mąkę, spirytus i sól. Wlać stopione masło, wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. Następnie ciasto wyłożyć na stolnicę, rozwałkować, wyciąć krążki, na każdym z nich ułożyć konfiturę różaną, uformować pączki i pozostawić do wyrośnięcia. W rondlu rozgrzać tłuszcz, wkładać do niego po kilka pączków jednocześnie i smażyć ze wszystkich stron. Usmażone pączki odsączyć z tłuszczu używając papierowych ręczników.
Aby przygotować lukier należy ¾ szklanki cukru pudru utrzeć na puszystą masę z 3 łyżkami soku z cytryny i 2 łyżkami kandyzowanej skórki pomarańczowej. Tak przygotowanym lukrem polać lekko ciepłe pączki…

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (21)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bożena Matuszczyk

01.02.2019 13:24
Pączki klasyka, z lukrem i skórką pomarańczową to rarytas;)

jejkuchnia

26.03.2018 19:33
Wspaniałe! Ja jeszcze nie robiłam domowych pączków. :)

IZABELA29

21.02.2017 13:11
Do czwartku kazdy zdąży zrobic

[email protected]

06.11.2016 15:37
Pyszności!

asiatok

25.09.2016 21:12
Ach!!! Jakie cudowności!

Megi

04.02.2016 11:03
pyszne pączki

bestia1155

11.10.2015 00:00
smakowite pączki

Internetowa Kuchnia

10.02.2015 01:07
Pięknie się prezentują ;)

DorotaZ

09.02.2015 21:13
Rewelacja!!!

Katarzyna59

09.02.2015 21:09
dla takiego pączka warto nie liczyć kalorii

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat