Kotlety mielone z kolorową papryką

Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, myjemy i kroimy w drobną kosteczkę.
Cebulę obieramy i kroimy również w kosteczkę.
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę, drobno posiekany czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i natkę pietruszki oraz przyprawy.
Wyrabiamy dokładnie masę.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Z masy formujemy niewielkie kotleciki.
Smażymy na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu stron na rumiany kolor.
Smacznego!