Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kasza pęczak
300 g -
cebula
1 szt. -
czosnek
2 plastry -
pieczarki
400 g -
suszone pomidory
2 łyżki -
jajko
4 szt. -
natka pietruszki
1 pęczek -
szczypiorek
1 pęczek -
olej rzepakowy
4 łyżki -
ser wędzony
100 g -
Party Dip Czosnkowy Prymat
1 opakowanie -
majonez light
4 łyżki -
jogurt naturalny
4 łyżki -
Papryka słodka mielona Prymat
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz ziołowy mielony Prymat
-
tymianek
Przepis i sposób przygotowania Przepis dnia II, odc. 30: Zapiekanka z kaszy pęczak
Kroki postępowania
Party Dip czosnkowy wymieszać ze szczypiorkiem, majonezem i jogurtem, odstawić do lodówki.
Na patelni, na rozgrzanym oleju, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany w plastry czosnek i pokrojone w plastry pieczarki na złoty kolor przez ok. 5 min.
Kaszę pęczak wsypać do patelni, dodać pieczarki z cebulą i czosnkiem, posiekany szczypiorek, część natki, i suszone pomidory. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić do smaku słodką papryką, pieprzem ziołowym i solą morską.
Jajka roztrzepujemy w misce dodając starty wędzony ser. Odstawiamy patelnie z kuchenki i do znajdującej się w niej kaszy wlewamy jajka z serem. Całość mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Naczynie wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180°C.
Zapiekankę z kaszy pęczak podawać z dipem czosnkowym i świeżo siekaną natką pietruszki.
Smacznego!
Kasza jest nie tylko zdrowa, ale też bardzo smaczna. Jeżeli rzadko gości na Waszych stolach zdecydowanie warto się do niej przekonać przyrządzając sycącą zapiekankę.
Komentarze (2)