Przepis i sposób przygotowania na: Karnawałowe róże z konfiturą malinową
Kroki postępowania
1
Do miski przesiewamy mąkę dodajemy jogurt i mieszamy, następnie dodajemy sól, proszek do pieczenia, żółtka i masło i zagniatamy ciasto (ja użyłam robota w kilka chwil było gotowe). Następnie ciasto uderzamy energicznie drewnianą łyżką bądź wałkiem przez około 10 minut uklepując je. Przykrywamy je ściereczką i zostawiamy na kwadrans.
Ciasto wałkujemy na cienkie placki z których wycinamy 3 wielkości krążków.
Ciasto wałkujemy na cienkie placki z których wycinamy 3 wielkości krążków.
2
Każde kółeczko nacinamy tworząc płatki.
Sklejamy 3 wielkości krążków smarując je na środku białkiem.
Sklejamy 3 wielkości krążków smarując je na środku białkiem.
3
Olej rozgrzewamy do około 165-170 stopni i wrzucamy różyczki małym płatkiem do spodu. Smażymy do zarumieniania i przewracamy różyczki by spód się dopiekł.
4
Wyciągamy na papierowy ręcznik który wciągnie nadmiar tłuszczu.
Podajemy dekorując cukrem pudrem i konfiturą z malin.
Podajemy dekorując cukrem pudrem i konfiturą z malin.
