Przepis i sposób przygotowania na: Czwartkowe Pączki
Kroki postępowania
1
Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy cukier i mieszamy. Masło roztapiamy.
Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy suche drożdże, jajka, żółtka, odrobinę soli, mleko, spirytus i roztopione masło.
Ciasto lekko się klei, ale nie dodajemy mąki. Wkładamy do maszyny i wyrabiamy ok 15 minut, ręcznie też można, ale jest ciężko.
Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy suche drożdże, jajka, żółtka, odrobinę soli, mleko, spirytus i roztopione masło.
Ciasto lekko się klei, ale nie dodajemy mąki. Wkładamy do maszyny i wyrabiamy ok 15 minut, ręcznie też można, ale jest ciężko.
2
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 1 godz, przykrywamy.
3
Na blat wsypujemy troszkę mąki i wykładamy ciasto. Szklaneczką wykrawamy kółka i w środek kładziemy powidła. Zamykamy kółeczko i formujemy kulkę.
4
Pieczemy na rozgrzanym oleju na złoty- brązowy kolor.
5
Posypujemy cukrem pudrem,lub lukrem, jak kto lubi.
Smacznego
Smacznego
