............. z cynamonem

W połowie ciepłego mleka rozpuścić drożdże, dodać 2 łyżki cukru i mąki zostawić na 15 minut, aż rozczyn zacznie rosnąć

Następnie dodać przesianą mąkę, miękkie masło, resztę cukru ,ciepłe mleko mleka i jajko( roztrzepane z szczyptą soli).
wszystko wyrobić na gładkie i lśniące ciasto. Włożyć do miski, przykryć ścierką i zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na duży i cienki prostokąt, który posypujemy cynamonem.Ciasto zawijamy w rulonik – dłuższym bokiem, i tniemy na skos, bierzemy po 3 sztuki i sklejamy.układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny ,przed włożeniem do piekarnika smarujemy mlekiem.pieczemy na złoty kolor.
przed podanie obficie posypujemy cukrem pudrem.