Sposób przygotowania

Mąkę przesypujemy, dodajemy mleko, wodę, jajka, olej oraz szczyptę soli i wszystko miksujemy lub ubijamy trzepaczką. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i być gładkie, bez grudek.
Odstawiamy na pół godziny - dzięki temu naleśniki będą elastyczne, co ułatwi zwijanie.
Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i delikatnie spryskujemy olejem lub smarujemy skórką słoniny. Ciasto nabieramy łyżką wazową i nalewamy na gorącą patelnię, smażymy z obu stron.

Przygotowujemy farsz:
Pierś z kurczaka kroimy w paseczki.
Sparzoną skórkę z limonki ścieramy i dodajemy do kurczaka.
Wyciskamy sok z połowy limonki, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą ostrej papryki.
Odstawiamy na 15-20 minut do zamarynowania.

Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i przesmażamy zamarynowanego kurczaka, zdejmujemy z patelni i odstawiamy.
Na tej samej patelni szklimy pokrojoną w piórka cebulę.
Dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki wraz z nóżkami i smażymy około 3 minut.
Dodajemy paprykę pokrojoną w paseczki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy aż papryka zmięknie.
Na samym końcu dodajemy odsączoną kukurydzę z zalewy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostrą papryką i oregano.

Przygotowujemy sos:
Do miseczki przelewamy przecier pomidorowy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła oraz przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem, mieszamy.

Na każdy naleśnik nakładamy farsz warzywny oraz kawałki usmażonego kurczaka, zwijamy w ruloniki, układamy w naczyniu do zapiekania.
Naleśniki polewamy sosem pomidorowym i posypujemy startym na dużych oczkach żółtym serem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Zapiekamy około 20 minut w temperaturze 180°C aż się ser rozpuści.
Podajemy na ciepło.
Smacznego!

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    ssylwiaa

    już mi się podoba ten przepis ;)
  • 1
    cooking-woman
    Opublikowano

    Joannasz3190

    Rewelacyjny pomysł na danie :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Stenka

    smaczne i ładnie wygląda
  • 3
    original
    Opublikowano

    pawel123

    ale smakołyki
  • 1
    aa68c75c4a77c87f97fb686b2f068676
    Opublikowano

    mirecka12

    to musi dobzre smakować ;-) na pewno wypróbuję pzrepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    mufinka79

    Dziękuję za miłe komentarze :)
  • 0
    wp_20160725_14_26_53_pro_li
    Opublikowano

    ZEWA

    świetna propozycja podania naleśników
  • 0
    ja
    Opublikowano

    Jadwiga/Jaga85

    Pyszny obiadek!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Mala

    świetny przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    fajne danie
  • 0
    sisi
    Opublikowano

    endzi

    juz wiem co zrobie jutro na obiad!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    Pyszny obiadek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    smaczny obiad
  • 0
    zd
    Opublikowano

    Madzai

    Bardzo smaczne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !