Pączki z ziemniakami

Ziemniaki obrać i ugotować. Następnie przepuścić przez praskę lub maszynkę. Drożdże rozkruszyć na drobno, dodać mąkę, jajka,zapach, cukier i masło wcześniej rozpuszczone. Wszystko wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Następnie formujemy placuszki. Łyżeczką kładziemy dżem i rolujemy kuleczki. Na rozgrzanym oleju powoli(to bardzo ważne aby masa wokół dżemu się upiekła) smażymy pączki na złoty kolor. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego:)

P.S. Ziemniaki w pączkach powodują iż dłużej zachowają wilgoć.