Polewa rumowa z aromatem wiśni

Czekoladę gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej.

W mleku rozpuścić żelatynę i galaretkę wiśniową, dokładnie wymieszać.

Wlewać partiami do rozpuszczonej czekolady i dokładnie cały czas mieszać na wolnym ogniu.

Na koniec do polewy dodać biały rum i ponownie wymieszać.

Polać polewą ostudzone ciasto.

Można ją udekorować płatkami migdałowymi.

Smacznego !