Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem odc. 18

Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem odc. 18

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

kostka

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • czekolada gorzka

    200 g
  • jajka

    6 szt.
  • cukier puder

    2 łyżki
  • śmietana 36%

    1/2 szklanki
  • masło

    100 g
  • chili pieprz cayenne

  • rozmaryn

  • sól morska

Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem  odc. 18
Przygotuj wszystkie składniki.
Krok 2 - Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem  odc. 18
Zaczynamy od pokruszenia czekolady (możemy pokroić nożem, albo skruszyć w palcach). Czekoladę z dodanym masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej (szklaną miseczkę umieszczamy nad garnkiem z gotującą się woda).
Krok 3 - Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem  odc. 18
Oddzielamy żółtka od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Łączymy śmietanę z cukrem pudrem i ubijamy do sztywności mikserem.
Krok 4 - Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem  odc. 18
Do czekolady z masłem dodajemy chili pieprz cayenne oraz rozmaryn, wcześniej rozkruszony w palcach. Zdejmujemy czekoladę z kąpieli wodnej, aby trochę ostygła (możemy włożyć na chwilę do lodówki). Po lekkim ostudzeniu płynnej czekolady dodajemy żółtka cały czas mieszając.
Krok 5 - Przepis dnia V: Mus czekoladowy z rozmarynem  odc. 18
Następnie cały czas mieszając dodajemy ubite białka. Całą masę dodajemy do śmietany z cukrem, mieszamy całość. Masę przelewamy do pucharków i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Doradca Smaku
Czy wiesz, że… najlepiej wybierać gorzką czekoladę , która zawiera minimum 90% kakao.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bietka

02.11.2016 10:40
bardzo smaczny mus :)

endzi

22.02.2016 16:55
Pychotka!!!

Ola1young

24.09.2015 15:13
wyśmienity ten deser :)

Mniam

24.09.2015 11:17
Pieprz i rozmaryn nieźle podkręcają smak czekolady. Super przepis :)

ilka01

24.09.2015 09:30
pychota :)

Ania321

23.09.2015 21:25
Coś pysznego :)

Futka

23.09.2015 20:01
Cudowny, wyrazisty i obłędnie smaczny mus :D

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat