Kluski leniwe po włosku wg Babcigramolki:

Z sera , mąki ( zwykłej i ziemniaczanej ), jajek, soli , proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Odkrawać kawałek ciasta i na wysypanej mąka stolnicy ( lub kuchennym blacie formować wałek . Kroić kluseczki jak na leniwe .W dużym garnku zagotować wodę , osolić , dodać 2 łyżki oleju. Na wrząca wrzucać kluseczki i gotować 2 minuty od wypłynięcia. Odcedzić. W rondelku rozgrzać olej. Wsypać 2 łyżeczki mąki ( zwykłej ), zamieszać . Włożyć pastę z suszonych pomidorów i ketchup. Wymieszać . Wlać po trochę śmietankę i cały czas mieszając doprowadzić do zagotowania. Wsypać 2 łyżki sera. Doprawić oregano, bulionem i pieprzem .Papryki pokroić w drobna kostkę ,oliwki w plasterki , a szczypiorek usiekać .Kluseczki polać sosem , Posypać resztą sera i wymieszanymi ze szczypiorkiem i oliwkami paprykami.