Żeberka w żurawinie

Żeberka dzielimy na porcje, oprószamy pieprzem i solą. Tak przygotowane podsmażamy na rumiano na patelni. Cebulę oraz czosnek obieramy. Pokrojoną w piórka cebule oraz drobno posiekany czosnek dodajemy do obsmażonych żeberek. Następnie dodajemy do nich żurawinę ora miód. Całość smażymy do moment jak cebula się zarumieni.
Obsmażone żeberka delikatnie podlewamy rosołem. Pod przykryciem dusimy do miękkości. Doprawiamy do smaku.
Lubię smak mięsa łączony ze smakiem owoców suszonych (morele, śliwki, daktyle). Tym razem połączyłam żeberka z żurawiną. Polecam!