torcik makowy

Ciasto makowe : ¾ szklanki cukru pudru ucieramy z miękką margaryną, dodajemy 6 żółtek, miksujemy mikserem. Następnie dodajemy małymi porcjami masę makową, bułkę tartą, mąkę oraz proszek do pieczenia, dokładnie miksujemy. Z 6 białek ubijamy pianę, dodajemy do pozostałych połączonych składników dokładnie mieszamy łyżką. Masę wlewamy do blachy (średnicy ok. 26 cm), pieczemy w tem 180 stopni, przez50 min.

Krem : Pół tabliczki gorzkiej czekolady rozpuszczamy na parze, do 1 łyżki kawy rozpuszczalne dodajemy tyle wody aby się dobrze rozpuściła (ok. 1 łyżki), dodajemy do rozpuszczonej czekolady następnie dodajemy 3 żółtka i 2 łyżki cukru pudru, dokładnie mieszamy, do przestudzonego naparu dodajemy kostkę margaryny, dokładnie miksujemy.
Upieczone i wystudzone ciasto przekrajamy na pół, smarujemy masą, ciasto dekorujemy migdałami.