Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z mielonymi kotlecikami
Kroki postępowania
1
Marchew obieramy i ścieramy na tartce o grubych oczkach.
2
Do garnka wlewamy wodę, gdy zagotuje się wrzucamy kostki bulionowe i startą marchewkę.
3
Pieczarki ścieramy na tartce o grubych oczkach.
4
Pora kroimy w talarki i podsmażamy na patelni z pieczarkami.
5
Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy małe kuleczki.
6
Kuleczki mięsne podsmażamy.
7
Do bulionu wrzucamy podsmażone pory z pieczarkami i podsmażone kuleczki mięsne.
8
Serki topione mogą być śmietankowe lub pieczarkowe. Dorzucamy do zupy gdy.
9
Zupę mieszamy, aby serki rozpuściły się. Dosypujemy majeranku soli i pieprzu do smaku.
10
Gotową zupę podajemy na ciepło jak i na zimno.
