Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki pieczarkowo-paprykowe z dziczyzną
Kroki postępowania
1
Paprykę obieramy i kroimy w kawałki. Pieczarkom ewentualnie ucinamy nóżki. Cebulę kroimy w ćwiartki.
2
Dziczyznę oraz boczek wieprzowym kroimy w kostkę. Polewamy odrobiną oleju i wsypujemy przyprawę do steku. Dokładnie mieszamy. Mięso odstawiamy do lodówki na 2 godzinki.
3
Następnie na kijki od szaszłyków nadziewamy na przemian mięso oraz warzywa.
4
Układamy na blaszce wyścielonej papierem pieczeniowym. Posypujemy z wierzchu mieloną papryką pepperoni i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C na 20 minut. Po tym czasie temperaturę zmniejszam do 160°C i pieczemy jeszcze 15 minut.
5
Smacznego.
