Bułeczki z kefirem i makiem

Mąki wymieszać z solą i garścią maku. Cukier i drożdże rozpuścić w lekko podgrzanym kefirze. Dodać olej, wlać do mąki. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 90 minut do wyrastania. Następnie zagnieść ponownie, podzielić na ok. 12 części. Uformować spore bułeczki. Zwilżyć wodą i posypać makiem. Odstawić do wyrośnięcia na 20-30 minut. Piec 20 minut w 200stopniach. Ostudzić na kratce