Sałatka z kurczakiem, brokułami i pomarańczami.

1. Brokuła dzielimy na male różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie - wystarczą 3-4 minutki.
2. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę.
3. Pomarańcze przekrawamy na pół - jeśli chcemy uzyskać lepszy efekt, tniemy w kształt korony.
4. Miąższ pomarańczy wyciągamy delikatnie i kroimy w kostkę.
5. Filet gotujemy w wodzie, studzimy i kroimy w kostkę.
6. Składniki sałatki mieszamy, przyprawiamy, dodajemy sól i pieprz.
7. Faszerujemy nadzieniem połówki pomarańczy.