Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
filet z łososia
800 g -
koper
kilka gałązek -
bazylia
kilka gałązek -
natka pietruszki suszona
1 opakowanie -
ziele angielskie
-
liść laurowy
-
liść lubczyku
-
imbir mielony
-
sól morska
-
pieprz czarny mielony
-
pieprz kolorowy ziarnisty
Sałatka
-
ogórek
1 sztuka -
awokado
2 sztuki -
cebulka perłowa
kilka sztuk -
cebula dymka
-
cytryna
1 sztuka
Sos
-
jogurt naturalny
150 g -
ocet winny
-
majonez
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotuj składniki.
Do garnka lub głębokiej patelni wlewamy wodę, dodajemy suszoną natkę pietruszki, całe gałązki koperku, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowych, świeżą bazylię (liście z gałązkami) oraz 2 łyżki soli. Zagotowujemy i dodajemy lubczyk oraz filety z łososia pokrojone na mniejsze części. Wyłączamy ogień, patelnię przykrywamy i odstawiamy na ok. 6-8 minut.
Sałatka: ogórka przekrawamy wzdłuż na pół, łyżką usuwamy nasiona i kroimy w plastry. Awokado kroimy w kostkę i dodajemy do ogórka. Wrzucamy kilka cebulek perłowych, pokrojony szczypior oraz sok z cytryny, świeżo mielony pieprz i sól do smaku.
Sos: w miseczce łączymy jogurt z imbirem mielonym, solą i pieprzem, odrobiną octu i majonezem.
Łososia podajemy z sosem i sałatką z ogórka i awokado. Posypujemy świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się