Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27

5.0
(25)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki

filet z łososia 800 g
koper kilka gałązek
bazylia kilka gałązek
Natka pietruszki suszona Prymat 1 opakowanie
ziele angielskie
Liść laurowy suszony Prymat
Liść lubczyku suszony Prymat
Imbir mielony Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

Sałatka

ogórek 1 sztuka
awokado 2 sztuki
Cebulka perłowa marynowana Smak kilka sztuk
cebula dymka ze szczypiorkiem
cytryna 1 sztuka

Sos

jogurt naturalny 150 g
ocet winny
majonez 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27

Kroki postępowania

1
Przygotuj składniki.
Krok 1 - Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27 foto
2
Do garnka lub głębokiej patelni wlewamy wodę, dodajemy suszoną natkę pietruszki, całe gałązki koperku, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowych, świeżą bazylię (liście z gałązkami) oraz 2 łyżki soli. Zagotowujemy i dodajemy lubczyk oraz filety z łososia pokrojone na mniejsze części. Wyłączamy ogień, patelnię przykrywamy i odstawiamy na ok. 6-8 minut.
Krok 2 - Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27 foto
3
Sałatka: ogórka przekrawamy wzdłuż na pół, łyżką usuwamy nasiona i kroimy w plastry. Awokado kroimy w kostkę i dodajemy do ogórka. Wrzucamy kilka cebulek perłowych, pokrojony szczypior oraz sok z cytryny, świeżo mielony pieprz i sól do smaku.
Krok 3 - Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27 foto
4
Sos: w miseczce łączymy jogurt z imbirem mielonym, solą i pieprzem, odrobiną octu i majonezem.
Krok 4 - Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27 foto
5
Łososia podajemy z sosem i sałatką z ogórka i awokado. Posypujemy świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Krok 5 - Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak