Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
filet z łososia
800 g -
koper
kilka gałązek -
bazylia
kilka gałązek -
Natka pietruszki suszona Prymat
1 opakowanie -
ziele angielskie
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
Liść lubczyku suszony Prymat
-
Imbir mielony Prymat
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
Sałatka
-
ogórek
1 sztuka -
awokado
2 sztuki -
Cebulka perłowa marynowana Smak
kilka sztuk -
cebula dymka ze szczypiorkiem
-
cytryna
1 sztuka
Sos
-
jogurt naturalny
150 g -
ocet winny
-
majonez
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku IV: Parzony łosoś z zieloną sałatką, odc. 27
Kroki postępowania
Przygotuj składniki.
Do garnka lub głębokiej patelni wlewamy wodę, dodajemy suszoną natkę pietruszki, całe gałązki koperku, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowych, świeżą bazylię (liście z gałązkami) oraz 2 łyżki soli. Zagotowujemy i dodajemy lubczyk oraz filety z łososia pokrojone na mniejsze części. Wyłączamy ogień, patelnię przykrywamy i odstawiamy na ok. 6-8 minut.
Sałatka: ogórka przekrawamy wzdłuż na pół, łyżką usuwamy nasiona i kroimy w plastry. Awokado kroimy w kostkę i dodajemy do ogórka. Wrzucamy kilka cebulek perłowych, pokrojony szczypior oraz sok z cytryny, świeżo mielony pieprz i sól do smaku.
Sos: w miseczce łączymy jogurt z imbirem mielonym, solą i pieprzem, odrobiną octu i majonezem.
Łososia podajemy z sosem i sałatką z ogórka i awokado. Posypujemy świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się