Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jabłka
2 szt. -
cytryna
1 szt. -
majonez
3 łyżki -
jogurt naturalny
2 łyżki -
sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Prymat
opakowanie -
imbir mielony
szczypta -
seler naciowy
2 łodygi -
kalarepka młoda
1 szt. -
rodzynki
1/2 szklanki -
rukola
1 pęczek -
mielony cynamon Prymat
szczypta -
cebulka marynowana perłowa
kilka szt. -
Sól morska jodowana drobnoziarnista
szczypta -
czarny pieprz mielony Prymat
szczypta
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Na suchej patelni prażymy orzechy włoskie.
Następnie przygotowujemy sos: w misce łączymy majonez, jogurt naturalny oraz opakowanie sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego. Możemy doprawić świeżo zmielonym pieprzem czarnym. Tak przygotowany sos odstawiamy na chwilę.
Jabłka obieramy, kroimy w małą kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniały. Następnie przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem, posypujemy cynamonem oraz imbirem i chwilę podsmażamy.
Obraną kalarepę kroimy w grube słupki. Seler naciowy obieramy i kroimy w ukośne plasterki. Szczypiorek siekamy. Do przygotowanej sałatki wrzucamy słupki kalarepki, plastry selera, ¾ szczypiorku, ¾ prażonych orzechów, ¾ rodzynek, rukolę oraz podsmażone jabłka. Na koniec dodajemy cebulkę perłową. Możemy doprawić solą morską i pieprzem czarnym do smaku. Całość mieszamy.
Sałatkę posypujemy z wierzchu resztą orzechów prażonych i rodzynek oraz szczypiorem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się