Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia V: Sałatka cezar w papierze ryżowym, odc. 14
Kroki postępowania
1
Kurczaka kroimy w średniej grubości paski. Obtaczamy go w marynacie z oleju i przyprawy do kurczaka.
2
Rwiemy sałatę rzymską i przygotowujemy sos: do miski dodajemy majonez, sos sałatkowy czosnkowy i sok z ¼ cytryny.
3
Ścieramy 20 g parmezanu oraz dodajemy musztardę dla zaostrzenia smaku.
4
Kurczaka grillujemy na patelni około 3 minut.
5
Moczymy przez chwilę papier ryżowy w misce z wodą.
6
Następnie układamy na nim liście sałaty, polewamy sosem, na koniec dodajemy kurczaka. Zwijamy papier ryżowy.
7
Podajemy rulony przecięte na pół, udekorowane sałatą i pomidorkami koktajlowymi.
