Przepis i sposób przygotowania na: Cebulowa tarta
Kroki postępowania
1
CIASTO:
Mąkę przesiewamy do miski. Dokładamy do niej margarynę, jajko, sól, proszek do pieczenia oraz wodę.
Mąkę przesiewamy do miski. Dokładamy do niej margarynę, jajko, sól, proszek do pieczenia oraz wodę.
2
Zagniatamy ciasto, po czym schładzamy około 30 minut .
3
Schłodzonym wykładamy przygotowaną formę. Ciasto nakłuwamy widelcem.
4
Wykładamy na nie nadzienie.
5
Całość zalewamy spoiwem (śmietana z jajkiem).
Zapiekamy około 40 minut w 180˚C. Na dziesięć minut przed końcem tarte posypujemy żółtym serem.
Upieczoną posypujemy posiekaną bazylią. Podajemy na ciepło.
Zapiekamy około 40 minut w 180˚C. Na dziesięć minut przed końcem tarte posypujemy żółtym serem.
Upieczoną posypujemy posiekaną bazylią. Podajemy na ciepło.
6
Cebule obierany,
7
Obraną kroimy. Jeśli jest ona duża najpierw dzielimy ją na 4 części, a następnie kroimy w plasterki, Jeśli jest mała, wystarczy podzielić na połowę, a następnie w plasterki.
8
Boczek kroimy w kostkę. Delikatnie obsmażamy na patelni.
9
Następnie dokładamy do niego pokrojoną cebulę. Razem smażymy do jej zmięknięcia. Doprawiamy do smaku. Po zdjęciu z ognia lekko studzimy. Między czasie przygotowujemy spoiwo, czyli miksujemy razem jajko ze śmietaną.
Przestudzoną cebulę z boczkiem wykładamy na ciasto kruche, całość zalewamy spoiwem. Pieczemy.
Między czasie ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przed końcem pieczenia posypujemy nim tarte.
Przestudzoną cebulę z boczkiem wykładamy na ciasto kruche, całość zalewamy spoiwem. Pieczemy.
Między czasie ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przed końcem pieczenia posypujemy nim tarte.
10
Zazwyczaj tarte tą podaje w ramach obiadu lub jako ciepłą przystawkę. Jest pyszna, prosta w przygotowaniu, zdrowa i niedroga.
Aby było przy jej przygotowaniu jeszcze mniej pracy zamiast kruchego spodu możemy wykonać ją na gotowym cieście francuskim.
Aby było przy jej przygotowaniu jeszcze mniej pracy zamiast kruchego spodu możemy wykonać ją na gotowym cieście francuskim.
