Przepis i sposób przygotowania na: Orzechowa kraina
Kroki postępowania
1
1. BISZKOPT CZEKOLADOWY:
ubijamy 7 białek wraz z 1 szklanką cukru kryształu.
Gdy zacznie sztywnieć, dodajemy stopniowo, 7 żółtek, cały czas ubijając.
ubijamy 7 białek wraz z 1 szklanką cukru kryształu.
Gdy zacznie sztywnieć, dodajemy stopniowo, 7 żółtek, cały czas ubijając.
2
Następnie dodajemy 5 łyżek mąki pszenne, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 3 łyżki kakao.
Cały czas ubijamy.
Cały czas ubijamy.
3
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 minut.
Pieczemy około 20 minut.
4
2. BISZKOPT ORZECHOWY:
mielimy orzechy włoskie
mielimy orzechy włoskie
5
Ubijamy 5 białek wraz z 1 szklanką cukru kryształu.
Następnie dodajemy 2 szklanki orzechów. Ubijamy dalej.
Potem dodajemy 1 łyżkę miodu sztucznego.
Wsypujemy 1 łyżkę mąki pszennej, 1 łyżkę mąki kartoflanej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie mieszamy całość.
Następnie dodajemy 2 szklanki orzechów. Ubijamy dalej.
Potem dodajemy 1 łyżkę miodu sztucznego.
Wsypujemy 1 łyżkę mąki pszennej, 1 łyżkę mąki kartoflanej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie mieszamy całość.
6
Ciasto pieczemy około 25 minut.
7
3. MASA:
5 żółtek łączymy z 20 dag cukru pudru oraz 1 opakowaniem cukru wanilinowego. Najlepiej mieszać wałkiem do ucierania.
5 żółtek łączymy z 20 dag cukru pudru oraz 1 opakowaniem cukru wanilinowego. Najlepiej mieszać wałkiem do ucierania.
8
Gdy nie będzie grudek, dodajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, dokładnie mieszamy.
Następnie wlewamy 1 szklankę mleka.
Po dokładnym wymieszaniu składników, przelewamy wszystko do garnka i gotujemy, aż do zgęstnienia.
Następnie wlewamy 1 szklankę mleka.
Po dokładnym wymieszaniu składników, przelewamy wszystko do garnka i gotujemy, aż do zgęstnienia.
9
Zaparzamy 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej (może być też Inka) w niewielkiej ilości wody, odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy 250 g margaryny (lub masła), dodajemy po trochę chłodnej masy oraz napar z kawy. Ucieramy. Następnie odstawiamy na 10 minut do lodówki.
Ucieramy 250 g margaryny (lub masła), dodajemy po trochę chłodnej masy oraz napar z kawy. Ucieramy. Następnie odstawiamy na 10 minut do lodówki.
10
Rozcinamy ciemny biszkopt na pół.
Składamy ciasto:
polewa czekoladowa
masa (niewielka ilość)
ciemny biszkopt
masa
biszkopt orzechowy
masa
ciemny biszkopt
SMACZNEGO!!!
Składamy ciasto:
polewa czekoladowa
masa (niewielka ilość)
ciemny biszkopt
masa
biszkopt orzechowy
masa
ciemny biszkopt
SMACZNEGO!!!
