Przepis i sposób przygotowania na: Sola marynowana w warzywnej zalewie
Kroki postępowania
1
Rybę kroimy na mniejsze kawałki , doprawiamy solą i pieprzem .
Następnie panierujemy w jajku i bułce , potem smażymy na patelni .
Następnie panierujemy w jajku i bułce , potem smażymy na patelni .
2
Pieczarki szatkujemy w talarki i wrzucamy do garnka .
3
Cukinię obieramy i szatkujemy w talarki a potem w słupki i dodajemy do pieczarek .
4
Teraz czas na cebulę , również posztakowaną w piórka
5
Paprykę kroimy na mniejsze kawałki i ja rozdrabniam rozdrabniaczem elektycznym , mozna tez posztakowac drobno .
6
Następnie dodajemy przyprawy , wodę , ocet i przecier , zagotować ok 10 min by warzywa zmiękły .
7
Upieczoną rybę wkładam do słoików , bo mam szczelnie zamknietą , można tak przechować z miesiąc w lodówce , można też dać do miski i szczelnie zamknąć ,jeśli robimy to z 2 dni wcześniej przed imprezą .Ja robię zawsze z tydzień wcześniej bo to smaczne jest im dłużej leży w zalewie . Rybę zalewam w słoikach marynatą i zakręcam na gorąco .
8
Rybę podajemy z marynatą i świeżym pieczywem .
