Przepis i sposób przygotowania na: zrazy z karkówki
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w plastry i rozbić jak kotlety. Posolić i jedną stronę wysmarować musztardą.Odłożyć do lodówki na ok 2h
2
Następnie na mięsie kłaść po kawałku boczku, papryki, ogórka i cebuli (kładziemy na posmarowaną musztardą stronę mięsa) i zwijamy w roladkę, spinając wykałaczką.
3
W garnku/patelni roztapiamy margarynę i kładziemy zrazy.
4
Gdy dobrze obsmażymy je z każdej strony podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości.
5
Na koniec zaciągamy sos mąką wymieszaną z wodą.
