Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wieprzowe bez kości (najlepiej od szynk)
75 dag -
mąka
1 łyżka -
tłuszczu
4 dag -
cebula
2 szt -
pomidory
3 szt -
sól
do smaku -
pierz czarny mielony Prymat
do smaku -
Papryka słodka mielona Prymat
do smaku -
przyprawa do potraw Kucharek
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Zrazy wieprzowe z pomidorami
Mięso umyć, osuszyć, wykroić foremne zrazy w poprzek włókien. Zrazy lekko zbić tłuczkiem, posolić, oprószyć mąką zmieszaną z pieprzem czarnym mielonym Prymat i papryką słodką Prymat. Zrazy obrumienić na tłuszczu i przełożyć do rondla. Obraną i pokrojoną cebulę podsmażyć na tłuszczu i przykryć nią zrazy. Pomidory sparzyć, obrać, drobno pokroić i dodać do mięsa. Wlać 1 szklankę wody, wsypać przyprawę do potraw Kucharek i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż zrazy będą zupełnie miękkie. Podawać z kopytkami lub kluskami śląskimi i surówką.
Komentarze (6)