Krem z brokuła z nutą cytryny

Krem z brokuła z nutą cytryny

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki:

  • brokuł duży

    1 sztuka
  • ziemniak

    1 sztuka
  • czosnek ząbki

    2 sztuki
  • bulion warzywny

    1 1/2 litra
  • masło

    2 łyżki
  • olej

    1 łyżka
  • kaffir liście limonki

    4 sztuki
  • skórka z cytryny

    1/2 łyżeczki
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • sól

    do smaku
  • gałka muszkatołowa mielona

    do smaku
  • cebula

    1 sztuka
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Krem z brokuła z nutą cytryny
Na maśle z olejem zarumienić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać szczyptę cukru, pokrojonego w kostkę ziemniaka i posiekany czosnek. Chwilę podsmażyć.
Krok 2 - Krem z brokuła z nutą cytryny
Zalać bulionem, dodać różyczki brokuła, liście limonki, skórkę z cytryny i gałkę muszkatołową. Gotować do miękkości warzyw.
Krok 3 - Krem z brokuła z nutą cytryny
Wyciągnąć liście limonki. Zupę zmiksować na krem, doprawić solą, pieprzem i ponownie podgrzać. Podawać gorącą z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

EmciaPichci

12.03.2014 08:46
pięknie wyszedł!

miszelka

18.10.2013 13:49
zdjęcie przepiękne a zupka pewnie też niczego sobie :)

Mniam

18.10.2013 12:41
Musi być na prawdę pyszna. Taka inna.

Ela_K

18.10.2013 08:04
pyszny krem ;)

Lis

17.10.2013 23:47
fajnie zapowiadająca się zupa krem:)

Agnieszka_B

17.10.2013 21:49
Pięknie podany :)

Poison1988

17.10.2013 20:57
wygląda rewelacyjnie, chętnie wypróbuję przepis :)

Gracer

17.10.2013 19:32
podane rewelacyjnie

Anna133

17.10.2013 19:30
alez wspaniałe

Kolorowa

17.10.2013 19:29
Bardzo interesujące

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat