Przepis i sposób przygotowania na: Serca z kurczaka w sosie grzybowym
Kroki postępowania
1
Serca oczyścić z żyłek i tłuszczu, umyć, zalać wodą, posolić i gotować 15 min.
2
Gdy serca się ugotują odcedzić je, a następnie pokroić w plasterki.
3
Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
4
Cebulę zeszklić na niewielkiej ilości oleju, a następnie dodać pokrojone serca i całość razem smażyć przez kilka minut.
5
Grzyby pokruszyć na małe kawałki, zalać wodą i zagotować. Następnie dodać podsmażone serca z cebulką i całość gotować na małym ogniu 30 min. Po tym czasie sos zagęścić mąką oraz doprawić do smaku pieprzem, solą i magą.
6
Serduszka w sosie grzybowym podawać z kaszą jęczmienną i kiszonym ogórkiem.
