Pierś z kurczaka w pieczarkowym sosie z tymiankiem

Pierś z kurczaka w pieczarkowym sosie z tymiankiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    500 gram
  • sok z cytryny

    1/2 łyżka
  • masło

    1 łyżka
  • olej

    2 łyżka
  • pieczarki

    500 gram
  • bulion drobiowy

    700 mililitr
  • śmietana 30%

    100 mililitr
  • natka pietruszki

    1/2 pęczek
  • sól

    do smaku
  • masło

    1 łyżka
  • mąka

    1/2 łyżka
  • olej rzepakowy

    1 łyżka
  • ryż basmati

    200 gram
  • tymianek

    2 (posiekany)
  • tymianek

    1 (posiekany)
  • cebula

    1 sztuka
  • sól morska

    do smaku
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Sos pieczarkowy: Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zarumienić na maśle z dodatkiem oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć na dużym ogniu do odparowania wody i zarumienienia składników. Dodać bulion i chwilę gotować. Dodać śmietanę kremówkę i mąkę wymieszaną w niewielkiej ilości wody. Kiedy sos zacznie gęstnieć doprawić go do smaku pieprzem i (ewentualnie) solą, dodać tymianek i posiekaną natkę pietruszki.
Pierś z kurczaka: Pierś z kurczaka pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem, solą i tymiankiem. Odstawić na 15 minut. Na patelni rozpuścić masło z olejem. Pierś z kurczaka smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu, na dużym ogniu z obu stron na złoty kolor. Upieczone mięso przełożyć na talerz i przykryć folią aluminiową. Pierś pozostawić pod przykryciem na kilka minut. Podawać z sosem pieczarkowym i ryżem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

pestka

09.05.2017 20:20
smaczny obiad

Ada-Gaba

06.05.2016 22:05
wspaniały obiadek

ben-ka

27.12.2015 10:35
Chętnie bym spróbowała.

6zer

11.10.2013 14:40
apetycznie wyglada i napewno tak smakuje

nutellla

11.10.2013 13:09
pyszności :)

sanielcia

11.10.2013 13:08
Jakie pyszności

joanna30

11.10.2013 12:40
Mniam, wspaniały obiadek :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat