Potrawka z parówek na piwie

Parówki kroimy w plasterki np 1 cm i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu aż się ładnie zrumienią. Zdejmujemy z patelni i na tym samym tłuszczu szklimy poszatkowaną lub pokrojoną w ósemki cebulkę. Gdy cebula już lekko zmięknie dodajemy parówki oraz jabłka (pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w ósemki lub większą kostkę). Jabłka pozostawiamy w skórce. Wszystko podsmażamy kilka minut, lekko mieszając. Następnie dolewamy bulion oraz piwo. Doprawiamy do smaku przyprawami i dusimy wszystko pod przykryciem ok 15 minut. Jeśli po tym czasie na patelni jest wciąż dużo soku, odkrywamy pokrywkę i trzymamy potrawę na ogniu tak długo aż sos nieco zgęstnieje. Podajemy na ciepło z pieczywem, ryżem. Można posypać natką pietruszki.