Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z czarną porzeczką
Babeczki z porzeczkami to ciekawa alternatywa do klasycznych babeczek przygotowywanych z jabłkami czy gruszkami. Kwaśne porzeczki nadają temu słodkiemu wypiekowi ciekawą równowagę w smaku. Kto ma ochotę wypróbować babeczki z porzeczkami? Jeśli macie nadmiar tych owoców, w przydomowych ogródkach to zachęcam.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. W drugiej misce przygotować składniki mokre: jajko, mleko i olej. Do składników suchych wlać składniki mokre, dodać owoce czarnej porzeczki i wszystko razem wymieszać. Do formy nałożyć porcje ciasta, wstawić do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika i piec około 20 minut.