Muffinki daktylowe

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Obie mąki , proszek do pieczenia i sól przesiewamy do miski.

Dodajemy pokrojone daktyle i mieszamy.

Jajko roztrzepujemy z cukrem , olejem , jogurtem i olejkiem śmietanowym.

Dodajemy do miski z suchymi składnikami i mieszamy

( tylko do połączenia składników ).

Ciastem napełniamy foremki

( ja jak zwykle korzystałam z silikonowych ) do 3/4 wysokości.

Posypujemy kandyzowanym cukrem.

Pieczemy ok. 25 minut / 170C.



* Po upieczeniu można śmiało posypać jeszcze odrobiną tegoż cukru podgrzanego sekundkę na patelni.