Przepis i sposób przygotowania na: Buraczki z czosnkiem
Kroki postępowania
1
Buraczki dokładnie myjemy a następnie gotujemy je w mundurkach do miękkości. Po ugotowaniu pozostawiamy do wystygnięcia a następnie obieramy ze skórki.
2
Buraki trzemy na tarce o dużych oczkach.
3
Czosnek obieramy i trzemy do buraczków na małych oczkach.
4
Cebulkę kroimy w drobniutką kosteczkę i dodajemy do buraczków. Wszystko dokładnie mieszamy.
5
Wszystkie składniki zalewy zagotować, a następnie usunąć ziarna pieprzu i ziela angielskiego.
6
Tak przygotowaną zalewą, zalewamy buraczki i pozostawiamy na 2 godziny.
7
Po upływie 2 godzin buraczki przekładamy do słoików i pasteryzujemy 10 minut.
