Przepis i sposób przygotowania na: Blaszak podlaski
Kroki postępowania
1
Ziemniak ścieramy, dodajemy też cebulę i czosnek. Do masy wbijamy jajka, wlewamy śmietanę i wsypujemy mąke. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy majeranek . Mieszamy.
2
Łopatkę kroimy najlepiej w paski. Przyprawiamy przyprawą do gyrosa albo do gulaszu.
3
Mięsko wrzucamy na patelnię i smazymy do miękkości mięsa.
4
Mięso wkładamy do startych ziemniaków i wylewamy na dużą blachę wysmarowaną najlepiej smalcem.
5
Wstawiamy do piekarnika na 1,5 godziny do temp. 190 stopni. Smacznego.
