papryka konserwowa

paprykę oczyść z gniazd, umyj, osusz i pokrój na na paski.do garnka wlej wodę, ocet, wsyp sól i cukier, wszystko dobrze wymieszaj.
Wcześniej przygotowaną paprykę układaj ściśle w dobrze umytych słoikach. Następnie powkładaj po 3 ziarnka gorczycy i dwa liście laurowe, zalej zalewą i wlej po jednej łyżce oliwy do każdego słoika.
Paprykę pasteryzować w garnku przez około 20-30 minut.
Słoiki wyjąć z garnka poukładaj do góry dnem i poczekaj aż wystygną. po wystygnięciu poodwracaj je i schowaj do spiżarki.




Z tej ilości wyszło mi dziewięć słoików półlitrowych.