Przepis i sposób przygotowania na: Francuska zupa cebulowa
Kroki postępowania
1
Gotujemy bulion warzywny, na koniec dodajemy kostkę drobiową oraz liść laurowy i pieprz w kulkach. Przelewamy wywar przez sitko tak aby został czysty bulion.
2
Cebulę kroimy w piórka, 1/2 cebuli odstawiamy na bok, na patelni roztapiamy masło i dajemy cebulę. Smażymy na małym ogniu aż do momentu gdy cebula się zarumieni.
3
Usmażoną cebulę oraz 1/2 cebuli surowejdodajemy do bulionu i gotujemy przez około 20 minut.
4
Do gotującego się bulionu dodajemy pieprz czarny i gotujemy odpowiednio długo do uzyskania upragnionego aromatu zupy.
5
Zupę gorącą podajemy z grzankami oraz startym serem żółtym.
Smacznego.
Smacznego.
