Szaszłyki drobiowe

1. Mięso należy pokroić na kwadratowe kawałki, pobić je lekko tłuczkiem.
2. Cebulę i boczek pokroić w plasterki.
3. Przygotować marynatę: wymieszać olej, łyżkę octu balsamicznego, sól, pieprz, wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, paprykę słodką i ostrą.
4. Mięso i plastry boczku wymieszać z marynatą i odstawić na 2-4 godzin.
5. Nabić mięso na patyczki przekładając je plastrami boczku i cebuli.
6. Posypać z obu stron przyprawą do grilla.
7. Piec w piekarniku w 180 stopniach C po 20 minut z obu stron.