Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sezamie z groszkiem cukrowym i pieczarkami

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś kurczaka 2 szt.
mąka kukurydziana 1 szt.
sos sojowy 2 łyżki
olej sezamowy 1 łyżka
pieprz mielony 1 łyżeczka
czosnek 1 szt
imbir świeży 3 cm
szczypiorek 1 pęczek
pieczarki 2 duże
ziarna sezamu uprażone 3 łyżki
oliwa 2 łyżki
ryż 200 g
białko 1 szt.
groszek cukrowy 150 g
cebula 1 mała szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sezamie z groszkiem cukrowym i pieczarkami

Kroki postępowania

1
Przygotować marynatę: białko, mąkę kukurydzianą, 1 łyżkę sosu sojowego, olej sezamowy i świeżo zmielony pieprz połączyć.
Krok 1 - Kurczak w sezamie z groszkiem cukrowym i pieczarkami foto
2
Pierś kurczaka umyć,osuszyć, pokroić w paski wielkości mniej więcej strączków groszku cukrowego. Zalać marynatą. Odstawić od lodówki na minimum 30 minut.
Krok 2 - Kurczak w sezamie z groszkiem cukrowym i pieczarkami foto
3
Pieczarki obrać, pokroić. Imbir zetrzeć na tarce. Cebulę, czosnek i szczypior drobno posiekać. Groszek cukrowy umyć.

Ryż ugotować w osolonej wodzie, lub bulionie.
Krok 3 - Kurczak w sezamie z groszkiem cukrowym i pieczarkami foto
4
Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać czosnek, cebulę, szczypiorek i imbir. Smażymy ok. 1 minutę. Dodać kurczaka. Podsmażyć z obu stron, ok 5 minut. Dodać pieczarki i całe strączki groszku. Wlać 1 łyżkę sosu sojowego, mocno podgrzać, smażyć ok. 10 minut. Tak by piersi były usmażone, a warzywa pozostały jędrne.

Podawać na ryżu, posypane sezamem.
Smacznego :)
Krok 4 - Kurczak w sezamie z groszkiem cukrowym i pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 09.03.2016 15:38
Z imbirem to będzie dobre :)
pajbek 24.09.2013 20:19
Pyszne jedzonko :-)
Stenka 29.08.2013 07:54
smaczne danie
Dorota37 21.07.2013 12:29
Pysznie to wygląda
Magda60 19.07.2013 19:48
pysznie się zapowiada, super
ONY_za_kare 17.07.2013 13:19
pyszna propozycja, ładnie podane :)
idealme 17.07.2013 11:15
świetnie wygląda! ;)
Ola1984 17.07.2013 08:51
Bardzo pyszne połączenie smaków.
aisza1 17.07.2013 08:46
jeżeli kurczak to jest pyszne
pycia9 17.07.2013 08:23
super pomysł
gosia56 17.07.2013 07:53
napewno pyszne
Konczi 17.07.2013 07:29
podana jak zawsze ślicznie, sezam i kurczak - fantastyczne połączenie
Agnieszka-87-25 17.07.2013 07:20
jak zawsze pysznie!
Sroczka 16.07.2013 22:57
Podoba mi się ta potrawa. Z chęcią bym zjadła.
mysza75 16.07.2013 22:54
Ale pięknie podane i jakie dobre :-)
Pomocnik 16.07.2013 22:31
fajny pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak