Przepis i sposób przygotowania na: Piersi w czereśniach
Kroki postępowania
1
Czereśnie kroimy i wyjmujemy z nich pestki.
Kawałek imbiru obieramy i kroimy w cienkie paseczki.
Kawałek imbiru obieramy i kroimy w cienkie paseczki.
2
Pieprz syczuański oraz biedrzeniec anyż rozcieramy w moździerzu.
Do miseczki wlewamy nalewkę, miód, roztarte przyprawy, czereśnie, imbir i sok z cytryny.
Dodajemy pieprz cayenne i całą marynatę dokładnie mieszamy.
Do miseczki wlewamy nalewkę, miód, roztarte przyprawy, czereśnie, imbir i sok z cytryny.
Dodajemy pieprz cayenne i całą marynatę dokładnie mieszamy.
3
Piersi kroimy w cienkie paski.
Zalewamy marynatą.
Odstawiamy do lodówki na 4-5 godzin.
Zalewamy marynatą.
Odstawiamy do lodówki na 4-5 godzin.
4
Zlewamy marynatę do osobnej miseczki.
Rozgrzewamy patelnie grillową.
Podsmażamy piersi z obu stron przez około 5 minut posypując odrobiną soli.
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni.
Piersi układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy marynatą.
Pieczemy pod przykryciem przez 20 minut, a kolejne 20 minut bez przykrycia.
Rozgrzewamy patelnie grillową.
Podsmażamy piersi z obu stron przez około 5 minut posypując odrobiną soli.
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni.
Piersi układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy marynatą.
Pieczemy pod przykryciem przez 20 minut, a kolejne 20 minut bez przykrycia.
5
Podajemy polewając marynatą oraz kilkoma zmiksowanymi czereśniami.
SMACZNEGO !
SMACZNEGO !
